Administración de Inventarios con Soft Restaurant 10

Administra tu restaurante de una manera inteligente, con Soft Restaurant 10

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Description

Tener un control de la materia prima (entradas, salidas y existencias), así como de las producciones de subrecetas es vital para cualquier restaurante, ya que con ello evitamos elevar el costo de nuestros almacenes, evitar el robo hormiga y disminuir desperdicios y mermas.

En este curso aprenderás a administrar de manera inteligente los almacenes, Inventarios y Proveedores de tu restaurante, apoyándote con el mejor software enfocado en restaurantes, Soft Restaurant 10.

Entre lo que conocerás y dominarás a lo largo del curso, entre otras cosas, es:

Da de alta insumos y presentaciones, configura tus recetas, subrecetas y mucho más.

Conoce el proceso de compras para registrar entradas de insumos y actualiza el costo promedio y último costo.

Administra tus diferentes almacenes, haciendo traspasos entre ellos y haz inventarios físicos para corroborar existencias.

Temas que aprenderás:

  1. Los Tipos de almacenes y su impacto en el sistema Soft Restaurant 10 y tu operación.

  2. La Relación entre: Producto - Insumo - Presentación.

  3. Alta de insumos y presentaciones

  4. Clasificación, Grupos y Unidades de medida

  5. La configuración de la Receta de un producto y su costeo.

  6. Los Insumos elaborados o subrecetas

  7. Las Compras, órdenes de compra y pedidos.

  8. Herramientas para Almacenes como son:

  • Órdenes de compra en base a stock.

  • Traspasos entre almacenes

  • Movimientos de almacén o Registro Desperdicios

  • Inventarios físicos

  • Reportes relacionados a almacén como son: Existencias, traspasos, movimientos (Kardex)

What You Will Learn!

  • Aprenderás a controlar los inventarios de tus Almacenes con ayuda de Soft Restaurant 10
  • ¡Gestiona proveedores, pedidos, recetas, desperdicios y mucho más!

Who Should Attend!

  • Dueños de un Restaurante
  • Chef
  • Gerente de Restaurante