Estructura un plan de trabajo exitoso para tu restaurante
Los 9 elementos a considerar para la planeación operativa y administrativa de todo restaurante
Description
¿Podemos también planificar un plan administrativo y operativo?
Una de las mejores maneras de estructurar un plan de trabajo es mediante una lluvia de ideas; las cuales se recomienda que al momento de aplicarlas en cada uno de los elementos, dichas ideas deberán al menos relacionarse de manera sencilla - sin "presionar" con por lo menos dos elementos más; en caso contrario la idea que deseamos implementar no es la correcta o está indebidamente estructurada! Motivo por el cual algunas ideas no generan el impacto que tanto deseábamos y en algunas ocasiones generan una posible frustración.
En Gastronomic Coach creemos que muchos cocineros pasan sus días sin ser reconocidos por los demás. Lo cual ocasiona "merma" a la persona (proactividad) y le hace perder la esperanza y el anhelo a un crecimiento laboral. Cuando el personal recibe la capacitación correspondiente; se le devuelve el ánimo y deseo por el buen trabajo, debido a que "alguien"; se lo hizo saber. Un simple "agradecimiento" y ¡reconocimiento! Le hará recordar el rol tan importante que desempeña en el restaurante; devolviéndole así el gusto para continuar con su excelente trabajo Proporcionamos una excelente capacitación en el ámbito gastronómico; debido a que todo cocinero merece sentirse parte de un equipo y recibir el conocimiento requerido.
Hemos creado un plan de capacitación en el ámbito gastronómico (restaurante)
totalmente dinámico porque todo cocinero merece el conocimiento gastronómico que le brinde mejor calidad laboral
What You Will Learn!
- 9 Elementos a considerar durante la gestión de un restaurante
- Nicho
- Propuesta de valor
- Canales
- Comunicación con el cliente
- Flujo de Costes
- Actividades Clave
- Recursos Clave
- Socios Clave
- Estructura de Coste
Who Should Attend!
- Restaurantes
- Emprendedores en el ámbito gastronómico
- Gastronomía
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