Gestão de Custos para Confeitarias
Um passo a passo para o cálculo de custos e formação de preço de vendas
Description
Um curso que parte do básico, construindo, durante o curso, uma simulação de custos de produtos em negócios de confeitaria ou alimentação.
O curso tem uma parte introdutória, que apresenta os principais conceitos e fundamentos para a Gestão de Custos. Na sequência, utilizando planilhas em excel, toda integrada, desenvolve o passo a passo dos custos utilizando como exemplo produtos da área de alimentação.
Com base no levantamento de custos dos produtos, o curso mostra como realizar a formação do preço de vendas com base em Custos, utilizando a fórmula do Markup.
Por fim, apresenta alguns parâmetros para cálculo de indicadores fundamentais para os pequenos negócios, como o DRE - Demonstrativo de Resultados. O DRE é uma ferramenta que possibilita analisar a estrutura financeira do negócio, bem como fornece informações para cálculo de outros indicadores de análise, como Margem de Contribuição, Ponto de Equilíbrio e Lucratividade.
O principal diferencial do Curso são as planilhas em excel. Simples, dinâmicas e produtivas. Além de você receber as planilhas com todas as fórmulas para realizar os cálculos dos indicadores, elas são todas integradas, o que irá agilizar todo o cálculo dos custos de "seu negócio".
É SÓ PARA CONFEITEIROS????? NÃO. É UM CURSO DE GESTÃO DE CUSTOS QUE IRÁ UTILIZAR COMO EXEMPLO PRODUTOS DE CONFEITARIA, ALIMENTAÇÃO.
What You Will Learn!
- Calcular o custo de fabricação de produtos
- Definir custos e despesas
- Distinguir custo direto de custo indireto de fabricação
- Compreender o processo de rateio de custos indiretos
- Definir despesas variáveis e fixas
- Compreender o processo de atribuição de despesas ao preço final do produto
- Utilizar o markup como base para definição de preço de vendas
- Entender e analisar o que é um DRE e a importância para entender a gestão de custos do negócio
- Calcular indicadores e analisar: Margem de Contribuição, Lucratividade e Ponto de Equilíbrio
Who Should Attend!
- Confeiteiros
- Donos de Confeitarias
- Donos de indústrias de alimentos
- Restaurantes
- Quaisquer profissionais que queiram aperfeiçoar seus conhecimentos em custos
- Empreendedores
- Estudantes
- Curiosos, inovadores e pessoas que querem abrir seus horizontes de conhecimentos e querem entender de custos