Mühendisler İçin Isı Transferi (Aktarımı)

Description

Mühendislik dersleri içerisinde  çokça problem yaşanılan ısı transferi, adım adım giderek, temel noktalara değinilerek, İTÜ'lü bir mühendisin bakış açısıyla, bol sorulu bir şekilde size aktarılıyor. İlk aşamada ısı aktarımının gerçekleşme şartları, temel kavramları, ısı aktarım çeşitlerinden bahsedilirken, ilerleyen derslerde kararlı ve kararsız hal ısı transferleri, iletim (kondüksiyon), taşınım (konveksiyon) ısı transferlerinin uygulamaları ve ısı değiştiriciler hakkında efektif ve pratik dersler bulunmaktadır. Her dersin, üniversitelerde uzun uzun ağdalı bir şekilde, iki ile dört saatte formül ispatlarıyla geçmesi ve öğrencilerin kafasının karışmasından ötürü bu modülü ilave etme ihtiyacında bulundum.

İletim ısı transferi içerisinde kararlı ve kararsız hale değinilirken Fourier kanunu üzerinden kartezyen koordinat sisteminde plaka levhalar, silindir ve kürede iletim ısı transferi, tek boyuta indirgeme ve uygulama soruları bulunurken, kararlı hal ısı aktarımı dersinde bu şekillerdeki ısıl direnç ağı kavramını detaylandırıp soru çözümleri gerçekleştirildi. Kararsız halde ise, topak analizi, tek terim yaklaştırma metodunun şartlarının nasıl sağlanması gerektiği ve uygulanması anlatıldı. Taşınım ısı transferinde ise Newton'un Soğuma Yasası ile taşınım ısı transferi çeşitleri olan zorlanmış  ve doğal taşınımın silindir, boru ve plaka üzerinden laminar ve türbilans akışlardan bahsedildi. Son derste ise ısı değiştirici çeşitleri, ters ve paralel akış ve uygulamaları yapıldı.

Modül hakkında anlamadığınız/çözemediğiniz soruları veya önerilerinizi sosyal medya hesaplarımdan veya mailimden ulaşarak yazabilirsiniz.

What You Will Learn!

• Isı aktarım mekanizmalarını, sürekli ve geçici rejimde ısı aktarımı problemlerini mevcut kuramsal araçlarla çözmek ve basit ısıl sistemler tasarlamak
• Zorlanmış ve/veya doğal taşınım ile ısı aktarımının söz konusu olduğu problemleri tanılayıp ve çözebilmek
• Isı değiştiriciler üzerinde temel hesapları öğrenebilir.
• En çok zorlanılan ısı transferinde çokça soru çözerek konuyu derinlemesine kavrayabilir.

Who Should Attend!

• Gıda mühendisleri
• Mühendisler
• Gıda bilimcileri
• İTÜ öğrencileri

TAKE THIS COURSE