[KMA FORUM.M] 라이프스타일의 시작과 끝에 F&B가 있다
F&B 비즈니스 활성화 전략 (포럼M, 포럼m, 포럼엠)
Description
백화점과 같은 주요 유통업계는
핵심 소비자로 급부상한 MZ세대를 잡기 위해 식음료(F&B)에 집중하고 있다.
과거에는 유명하거나 오래된 맛집 등을 발굴하여 선보이는 방식이었다면,
최근에는 소비자의 라이프스타일을 한번에 보여줄 수 있는,
인스타그래머블한 맛집과 콜라보레이션을 하고 있다.
대표적인 사례로 현대백화점은 인기 증류식 소주 원소주 팝업스토어,
2030들의 ‘인증샷’ 성지가 된 88라면스테이지 등
F&B를 통해 브랜드를 더욱 트렌디하게 만들어가고 있다.
F&B가 소비자를 이끌어 내는 핵심 콘텐츠로 자리매김하고 있는 것이다.
Instructor
김영갑
- 현) 한양사이버대학교 외식프랜차이즈 MBA 교수
- 세종대학교 대학원 조리외식경영학과 박사
FORUM.M
포럼M은 시장 변화와 트렌드를 가장 빠르게 흡수하여 기업의 새로운 혁신을 이끌어 갈 수 있는 MZ세대, 그리고 MZ세대의 소비 트렌드와 문화를 알아야 하는 리더들에게 필요한 최적의 컨텐츠를 제공합니다. 급변하는 시장의 변화 속에서 변화와 혁신에 대한 인사이트를 얻으실 수 있습니다.
What You Will Learn!
- 성공하는 F&B 비즈니스 이해
- F&B와 타산업 콜라보레이션 사례 분석
- 럭셔리 브랜드의 F&B 도입 이유 이해
- 라이프스타일 마케팅 이해
Who Should Attend!
- F&B(식음료) 비즈니스 담당자
- F&B와의 콜라보레이션으로 고객 커뮤니케이션 강화 활동을 하고 있는 마케팅 담당자